- ふーちゃん通信
寒~い季節はピリ辛な食べ物で温まろう🥵??
2023.11.16(Thu)

☞FBチリソース
1kg×18袋
本日は寒~い時期は食べ物から暑くなろう?!
ピリ辛チリソースのご紹介です🥵🥵
チリソースは豆板醤の辛味、トマト風味の良い中辛タイプのたれとなっております🍅
胡麻油の風味がより食欲をそそるいい仕事をしてくれております✌
海老と一緒に炒めてエビチリも最高🦐
ですが・・・・!!!
おすすめの調理方法は鶏チリ🐔
鶏のジューシーな旨味とチリソースの爽やかな辛味が合わさって超美味ですよ~~☺♡
他にも野菜やイカ、なんでも合うのでぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね💖
さて今回のおすすめ商品であるチリソースの”チリ”ってどういう意味なのかご存知でしょうか👀?
チリソースとは、トマトソースをベースにとうがらしや香辛料、塩、酢、砂糖などの調味料を加えて煮詰めたソースのこと💡
タマネギやニンニク、セロリなどの香味野菜を加えることもあるそう!
チリソースというと、南米の「チリ共和国」発祥のソースだと思うかもしれませんが、チリとは「メキシコ原産のとうがらし(=チリペッパー)」のことなんです🌟
メキシコ先住民の「舌がしびれるほどの辛さ」を意味する「チレ」という言葉に由来🌶
チリソースは南米や東南アジアの国々で広く用いられ、中国では調味料として、タイやベトナムでは揚げ物やサラダのディップとして親しまれています♡
日本にチリソースが伝わったのは、明治時代初期・・・
日本の食卓でおなじみの「海老のチリソース」は、本来のチリソースとは異なり、
豆板醤にトマトケチャップやしょうがなどを加えたソースを使い、日本人の舌に合わせて中華料理をアレンジしてできた調味料なんです!
今回ご紹介しているチリソースも、日本式のものです(^▽^)/
アジアで愛されているチリソース、ぜひお試しください~💗