災害や異常気象が多い日本。台風や天候不順をきっかけに、野菜の価格が急に高騰したりしますよね。そんな時に頼りになるのが冷凍野菜！最近はスーパーでも冷凍野菜コーナーが増えてきたと思いませんか？収穫後まとめて冷凍保存するので相場変動が少なく、割と価格が安定しています。ただ、冷凍野菜は圧倒的に外国産のものが多く、外国のものは、、、という方もいらっしゃるのでは？具体的には添加物や残留農薬などでしょうか。ふたばでも多くの冷凍野菜を中国から輸入しています。では添加物や残留農薬はどうなのでしょうか。

ふたばの冷凍野菜には、というより全般的に言えることですが、冷凍野菜には添加物は使われていません。野菜を劣化させる微生物は冷凍することで死んでしまうため添加物を使用しなくても長期保存が可能なわけですね。残留農薬に関しては、以前確かに中国産のもので基準値を大幅に超えるものが検出されました。しかしそれを機に非常に厳しく検査されるようになりました。輸出工場は残留農薬が検出されると輸出禁止など強い罰則が設けられています。ですので輸出側は非常に敏感です。そして今では冷凍野菜の安心安全な担保を取れる体制になっているわけであります。

そんな冷凍野菜ですが、中国の広大な国土を利用し日々栽培されています。本当に広い。

この広大な土地での収穫は手です＾－＾

、、、ん？手？？

そうなのです。ばか広い面積に出来た野菜は手作業で収穫されます。分かります？　て・さ・ぎょ・う！！

すごいですよね。本当に感謝です！一つ一つ丁寧に収穫された野菜を残すわけにはいきません。感謝しながら食したいと思います。

そんな中国の冷凍野菜ですが、ふたば産業では絶賛売り出し中です！ぜひぜひご賞味ください。今は葉物野菜がおすすめ＾－＾

常に感謝の気持ちを忘れず、食に関わっていきます。

そんなふたば産業をよろしくお願いします＾－＾