インドにカレーは存在しない🍛!?

今週のオススメ商品はこちら!!!

(期)FBウインナーポテトカレーカツ

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11月の新商品第3弾📣

スパイシーなカレー炒めをイメージした、新しいカレーカツとなっております(^▽^)/

赤ウインナーが綺麗に映える黄色っぽい中種にパセリを加えることで、色味豊か~🌈✨

カレーフレーク、カレー粉、マヨネーズ風味調味料、コンソメ、黒胡椒、砂糖を絶妙に掛け合わせ、スパイシーかつ旨みのある味わいに仕上がっております🤤🍛

お弁当のメイン枠にぴったりのD型も魅力的💓

期間限定商品となっておりますので、お早めにお買い求めください💨

さて、カレーといえばインド料理ですよね☆

実はインドには「カレー」という料理は存在しません。

日本をはじめ世界でカレーと呼ばれる料理は、欧風カレーのことですが、インドではスパイスを調合して作る煮込みや汁物のこと🍲

辛い汁物をカレーと呼ぶのは、タイ料理のグリーン・イエローカレーと同じで、現地ではカレーとは言いません🙅‍♂️
豆の煮込みであるダルやサンバル、ヨーグルトで作るコルマなど、インドでは材料や作り方によって名前が違うのが一般的だそう💡

羊肉とヨーグルトで作るラムコルマや、ほうれん草とチーズのカレーはパラクパニールなんですって!

スパイスやハーブを使った濃厚なルーに野菜やお肉を入れて煮込むインドの郷土料理がカレーと呼ばれるようになったのは、欧米に伝わってからのことだそう😲

その後、インドカレーやタイカレー、日本のカレーライスなど、その国の食文化を反映しながら世界中に広まっていき、今に至ります🌎

今では世界中に浸透しているカレーですが、インドではカレーと呼ぶ料理でないなんて驚きの事実ですよね🤯

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