おいしいだけじゃない!?紫蘇の香りに隠された秘密✨

今回のオススメ商品はこれ!!

☞ささみ紫蘇巻きフライ

 60g(10×10)

ささみの淡白な旨味を紫蘇で巻いた、夏でもぱくぱく食べられちゃう一品です!

断面がきれいなところも魅力なこちらの商品、実は手作業で巻いているんです👀👐

ふたばのまごころがこもったささみ紫蘇巻きフライ、ぜひご賞味ください♡

さて、先ほどご紹介した商品に使用されている”紫蘇”、爽やかな香りが夏に特にぴったりですよね💚

実はあの香りに、紫蘇パワーの秘密が隠されていたのです・・・😲

しその独特の香り成分は、ペリルアルデヒドやリモネン、ピネンなどです。

成分の半分以上を占めるペリルアルデヒドはシソアルデヒドとも呼ばれ、強い抗菌作用・防腐効果があります✨

刺身のつまや料理のあしらい、薬味に紫蘇が欠かせないのはこのためです。

食中毒を予防するほか、消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させて健胃作用もあるんです💪

食品が腐りやすく、夏バテしやすいこれからの季節に最高の食材ですね💡

みんなでささみ紫蘇巻きフライを食べて、美味しく夏を乗り越えましょう😊!!

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