品質管理・商品開発課からの配信です！🌸

今回は新商品が出来上がるまでに行われるミーティング(MT)について紹介します！👀

 

商品開発チームが各自考えたレシピ案を商品開発チームの中で共有し、見た目はどうか、製造工程上可能な商品であるか、原料や価格が合うか、などを話し合い精査していきます。

その際、製造工場である中国の現地スタッフの方にも同席いただき、現地の状況や製造可能かどうかのご意見をいただいています！✏

コロナ禍でリモートでのMTが主流になった今だからできる、国境を越えての取り組みになります💻✨

 

そのMTで進めていくことを決定したら、本社内にある調理室で試作を行い、味や粘度を確認して、中国現地での試作をお願いしています。その後中国で製造された商品を日本で試食し、レシピの改善→再試作依頼、又はその状態で開発チームが良い！と思ったものを社内全体の会議に提出し、社長をはじめ、役員の方や営業さんからご意見をいただき、商品化するかどうかが決まります。

この会議が一番緊張する瞬間でもあります、、！😂

 

このように数々のMTや試作を乗り越えてできた、

商品開発チームが作り上げた1品をぜひお試しください！

5月の新商品は「たっぷりキャベツの三角春巻」です！✨

ぜひ一度お手に取ってみてくださいね～！😆⭐